要问菜椒种植技术与管理？据悉种植菜椒时，需要将种子放入高锰酸钾溶液中进行消毒，再将其用纱布包住，放置在温度为27度的环境中进行催芽，然后把菜椒种子播撒至施加足够基肥的土壤上，并覆盖一层地膜，促进菜椒快速发芽。在采收前要浇小水、及早追肥、结合中耕。高温季节在早晚进行浇水，保持土壤湿润，同时施用少量的化肥。