要问白芍是山药吗，据悉白芍不是山药。白芍学名青羊参，是萝藦科、鹅绒藤属多年生草质藤本，常见的白芍是毛茛科植物芍药的干燥根，是一种中药材，药材呈圆柱形，平直或稍弯曲，表面呈偏白色或淡棕红色，质地坚实，不易折断，形成层环踞显，射线放射状，味道微苦、酸。