要问水产乳酸菌作用与功效？据悉水产乳酸菌能够降解碳水化合物生成乳酸来降低肠道内的PH值，从而抑制肠道不耐酸的厌氧病原菌生长和繁殖，提高水产生物的抗病害能力。促进水产生物尤其是甲壳动物幼体的变态和蜕壳生长。