要问伏季休渔的时间？据悉伏季休渔的时间是每年的三伏季节。它规定某些作业在每年的一定时间、一定水域不得从事捕捞作业。休渔范围为北纬12度以北中华人民共和国管辖的南海海域（含北部湾）。