要问生姜种植技术和管理生姜用什么肥？据悉选择肥厚、无伤疤的根茎作种姜，催芽处理后将其切成小块，每块保留1-2个芽，采用条播方式播种，施入基肥后覆盖土壤。出苗后要及时补缺，生长时期做好中耕除草、科学浇水、追肥工作。底肥可施饼肥、化肥、有机肥，生长过程中可施尿素、硼肥、锌肥、磷酸二铵、硫酸钾等肥料。