要问粳稻和籼稻的区别？据悉粳稻叶子较窄，叶色浓绿，剑叶开度大，叶毛较少或没有叶毛，谷粒比较短宽厚，大多数无芒，稀有芒，发芽速度较快，不耐寒。籼稻叶子比较宽，颜色为淡绿色，剑叶开度小，具有较多的叶毛，谷粒呈长形、略扁平一些，大多数没有芒，发芽速度较慢，较耐寒。