要问山瑞和水鱼的区别？据悉山瑞鳖整体较为肥厚，个头比水鱼要大，头比普通水鱼更尖细，头两侧背甲外缘有好些疣粒，颈部较长，背盘前缘有一排粗大的凸粒。山瑞是我国二级保护动物，水鱼没有列入。