要问鹅孵化温度和湿度？据悉鹅蛋在孵化期1-27天的时候，适宜温度在37.5℃左右，湿度在85%左右。在破壳期期，即孵化到28天以后，适宜温度在37℃左右，湿度在95%左右。在破壳之后要将温度到36.5℃左右，湿度70%左右。