要问韭黄跟韭菜是不是一个品种，据悉韭黄和韭菜不是同一个品种，它们之间有区别。韭黄：根部较为特殊，没有主根与侧根的分别，更少有根毛，其根茎一般呈葫芦状，叶扁平，呈带状，颜色较黄。韭菜：具有强烈的特殊气味，其根茎横卧，鳞茎呈狭圆锥形，簇生，鳞式外皮为黄褐色，具有网状的纤维质，叶基生，呈条形，较扁平，花序为伞形。