要问生菜怕冻吗，据悉生菜较为怕冻，并且在水中浸泡的时间不能过长，否则容易导致生菜腐烂。生菜喜欢生长在冷凉的环境，既不耐寒，也不耐热，其生长的适宜温度为15-20℃，生育期为90-100天左右。