要问大白猪的特点？据悉大白猪的特点是全身毛皮是白色的，少见暗黑斑点，体型适中，鼻面部直或者微微凹进去，耳朵竖起来，背腰部是平直的。其出肉率高，100千克体重屠宰时，屠宰率70%以上。母猪一般初情期在165-195日，适配日龄在220-240天，初产9头以上。