要问春天种菜品种和时间？据悉茄子：春茬1月份下旬-2月上旬播种育苗，4月下旬-5月上旬定植。西红柿：春茬1月下旬-2月上旬播种育苗，4月下旬-5月上旬定植。黄瓜：春茬3月中旬-4月上旬播种育苗，苗龄35天左右，于晚霜后定植。芹菜：春茬于1月中旬-2月中旬播种。胡萝卜：春茬于3月中旬-4月上旬种植。