要问献鸡和土鸡的区别？据悉献鸡一般指通过外科手术摘除了睾丸的公鸡，献鸡没有繁殖性能，阉割过的鸡会性情大变，甚至可以代替母鸡照顾小鸡；土鸡就是本地鸡，又叫草鸡、柴鸡、笨鸡等，公鸡活动能力很强，比较好斗，有繁殖性能。