要问胡萝卜和红萝卜的区别，据悉胡萝卜和红萝卜没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。胡萝卜别称红萝卜、甘荀，又称金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜等，其根较为粗壮，呈圆锥形或圆柱形，肉质为紫红或黄色，叶柄较长，为三回羽状复叶，花序为复伞形，花小呈淡黄或白色。