要问钓鱼用的鲫鱼品种？据悉钓鱼用的鲫鱼品种有土鲫鱼、滇池高背鲫、方正银鲫、彭泽鲫、淇河鲫鱼、白鲫等。其中土鲫鱼是最常见的，其体形细长，偏廋，鱼的背是青黑或黄色，腹部是白色，尾鳍薄而颜色较身体颜色浅，烹煮后鱼肉呈淡红色，鱼唇非常薄，鳃壳上少肉或无肉，头部较圆且小，鱼头和鱼身的过渡处非常平滑，不会出现鱼身较突出现象。