要问黑腿鸡是什么品种？据悉黑腿鸡是指的黑脚麻鸡，产自于福鼎市，是一种禽中珍品。其体态优美，羽毛紧凑，抗旱、抗寒能力强，肉质紧实，味道鲜美，具有一定的营养价值。该品种的鸡平均体重为4斤左右，价格比肉鸡要贵。