要问鳜鱼养殖技术及饲料？据悉养殖技术：修建好养殖池后进行消毒处理，等到半个月之后注入新水，撒入适量有机肥。选择干净、健康的鱼苗投放，密度空在一亩1500-1800尾左右。喂食做到定点定时，吃不完的及时捞出以免污染水质。饲料：小鱼、小虾、浮游生物、膨化颗粒饲料、粉料加工成的软颗粒饲料。