要问食用菌有哪些？据悉食用菌有香菇、蘑菇、草菇、猴头、竹荪、木耳、银耳、松口蘑、红菇、口蘑、灵芝、虫草、松露、牛肝菌、白灵菇、羊肚菌、马鞍菌、块菌、平菇、杏鲍菇、金针菇等。