要问黄油鸡和普通鸡区别？据悉黄油鸡是指上海浦东三黄鸡，鸡腿较细，整体偏瘦，皮肤、肉都呈黄色，肉质紧实，营养丰富，性格活泼好动。普通鸡一般指土鸡，割肉较小，体型紧凑，鸡冠大而直立，肉质鲜美，性格较安静。