要问四大家鱼养殖技术和密度？据悉养殖技术：应选择水质清澈、无污染的池塘，在清塘消毒后投施肥料，在它们生长过程中，进行科学投喂，控制好水位和水质，加强鱼病的防治措施，在长成后适时捕捞上市。养殖密度：草鱼每亩养殖数量在1200尾左右，鲢鱼在300尾左右，鳙鱼在50尾左右，青鱼在300尾左右。