要问鸡有哪些部位？据悉鸡有鸡肾、鸡肝、鸡胗、鸡翅、鸡臀尖、鸡冠、鸡爪、鸡心等部位。其中鸡肾属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡；鸡冠是鸡等一部分鸟类的头部背侧的肉质隆起，缺乏羽毛，雄性的很发达，作为性征，鸡冠早上是红色的，下午是黑色的。