要问茭白什么时候上市，据悉茭白分为双季茭白和单季茭白，双季茭白通常冬春季种植夏季收获，在5-6月上市，夏季种植的则在秋季收获，10-12月上市，单季茭白通常在9-10月采收上市，味道十分鲜美，且营养丰富。