要问活鸡一斤杀出来几两？据悉活鸡的出肉率一般在50%-75%之间，那一斤鸡杀出来5-7.5两左右，具体要看是什么品种的鸡，其骨头、皮毛、内脏等会有一定的重量差异。此外，公鸡和母鸡也会有一定的差别。