要问采莲子是什么季节？据悉采莲子是夏季，也就是七月初到八月底左右。由于各地的气候条件有一定的差异，莲子品种也有不同，所以成熟时间会有区别。最好选择清晨去采摘，伴着露水会更新鲜，口感更好。