要问油菜缺氮的症状，据悉油菜缺氮时植株生长瘦弱，叶片少且小，一般呈黄绿色或黄色，茎下部叶片有的边缘发红，并逐渐扩大到叶脉，有效分枝数、角果数都大为减少，千粒重也相应减轻，产量显著降低。