要问空心菜类似的菜，据悉红薯叶的外形和空心菜比较类似。红薯叶为多年生蔓性草本植物，又称地瓜叶，即红薯生长过程中茎上的叶子。红薯叶可以食用，一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。