象山红美人皮比较薄，所以在自然存放的情况下，一个星期就会变味，吃起来有股霉霉味。所以，如果想要延长红美人的保存时间，可以使用保鲜膜一个一个单独包起来，然后放到冰箱的保鲜室或者保鲜冷冻室即可，这样红美人短时间内可以保证不会变味，一般可以存放1-2个月哟，建议不要放到急冻室，放入急冻室之后解冻口感肯定是会有变化的。