要问太湖猪的优缺点？据悉太湖猪的优点：繁殖性能较高，特别是梅山猪和二花脸猪；遗传性能比较稳定，瘦肉型猪种结合杂交优势强；肉质较鲜美且较独特。缺点：长速度较慢、瘦肉率较低。