沃柑应该是碱性水果。虽然我们从沃柑的味道中可以发现会有一丝丝的果酸味，但是酸碱性水果并不指的是味道，而是事物进入消化系统中消化和氧化分解后，有的是产生碱性物质，也有的是产生酸性物质。所以即便生活中是我们吃很多水果的味道明明是酸酸的，而实际上他是碱性水果。