要问养牛的方法和技术？据悉因地制宜设计好牛舍，引进优良品种后进行科学饲喂。不同生长阶段合理搭配青草料和饲料，满足其生长需求。每天牛舍要进行通风，及时清理掉粪便，定期进行消毒。按时驱虫、接种相关疫苗，达到规格后及时出栏。