要问火鸡与鸡的区别，据悉火鸡与家鸡最大的区别就是体型，火鸡要比平常的家养鸡大3-4倍。火鸡来自于美洲墨西哥、而家鸡是由亚洲南部原鸡培育而成。火鸡肉的蛋白质含量比家鸡肉要高20%，脂肪含量则低21%，且胆固醇含量低。