要问火鸡怎么分公母，据悉成年雄性火鸡头部裸露，有皮瘤，一般情况下呈鲜红色，但兴奋时会变成白色，带亮蓝色。雌鸟的重量一般只有雄鸟的一半左右，头部的皮瘤及肉垂也较小。