要问野鸡出壳温度多少，据悉野鸡出壳温度为38.5-39度。在种蛋孵化前应对其进行消毒处理，入孵前将种蛋预热6-8小时，温度在36-38度左右。孵化期间应每隔2小时翻蛋一次。