要问香菇的涨发方法及出成率？据悉香菇的涨发方法：先将香菇用清水冲洗掉表面的杂质和泥沙，然后甩干上面的水珠，换成60℃-80℃的热水盖起来浸泡。直到香菇充分涨发回软，且内部没有硬核时即可。出成率：270%-300%。