要问秋天收割什么农作物？据悉秋天收割玉米、高粱、稻子、棉花、芝麻、黄豆、土豆、花生、红薯、南瓜、辣椒、扁豆、茄子、丝瓜、黄瓜、上海青、菠菜、油麦菜、大枣、葡萄、苹果、橘子等农作物。