要问山鸡算不算保护动物，据悉山鸡属于国家二级保护动物，野生山鸡受国家法律保护，严禁猎杀和非法经营。山鸡的性情活泼，善于奔走并善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力不强，只能短距离低飞并且不能持久，食量小、食性杂、胃囊较小、容纳的食物也少。