要问洋葱耐寒吗，据悉洋葱比较耐寒。洋葱对温度有较强的适应性，其有效生长温度为7-25℃，较为适宜的生长温度为13-22℃，不同生育时期对温度的要求不尽相同。洋葱种子在3-5℃时发芽的速度比较缓慢，12℃以上迅速发芽，比较适宜发芽的温度为20-25℃。