要问生猪屠宰检疫13刀位置？据悉生猪屠宰检疫13刀位置为两侧下颌淋巴结、两侧咬肌、心脏、肺脏、肝脏、胃和肠、两侧腹股沟浅淋巴结、两侧腰肌、两侧肾脏。对生猪各部位划十三刀方便动监人员检查，这样的猪肉吃起来更放心。