要问海椒的品种有哪些，据悉海椒（辣椒）的品种有二荆条、牛角椒、五色椒、七星椒等。海椒是一种属于被子植物门、双子叶植物纲、茄目、茄科、辣椒属的辣椒，别名辣椒、辣子、辣角、牛角椒、红海椒、番椒、大椒、辣虎、秦椒、尖椒等，其椒果通常呈圆锥形或长圆形，属于一年生或多年生的草本植物。