要问印度椒s17和s4区别，据悉印度椒S17：辣度较高，辣味特别浓重，椒形细长，长度一般在5-8厘米左右，宽约1厘米左右，色泽光亮深红，适合在口味浓重的熟食中使用。印度椒S4：辣味适中，多被大型熟食加工企业用来调味，属于中长椒，椒长约8厘米左右，宽约1.5-3厘米左右，色泽光亮，干制后为深红色，适合大众口味。