要问大姜室内催芽方法？据悉在室内修建长方形的催芽池，高度80cm左右，长度和宽度根据姜种的多少决定。在池子底部和四周铺上一层10cm厚的麦穰，再铺上3-4层草纸。将晒过的姜种一层层铺在池子内部，堆放的厚度不要超过50-60cm。姜种散热后盖池，先在上部盖10cm厚的干草，再铺上棉被，保持池温20-25℃左右，一般20-30左右可出芽。