要问带鱼的鱼鳞要刮掉吗？据悉不需要。带鱼体表的这层鳞，富含6-硫代鸟嘌呤，这种物质有很好的抗癌功效，还可增加皮肤弹性，使肤质细腻、光洁，头发乌黑，延缓大脑衰老，对心血管系统也有很好的保护作用，还能预防高血压等。