要问皮皮虾怎么剥？据悉首先将皮皮虾的头部捏住，把尾巴两边的壳去掉，然后翻过来，将其腹部朝上，用力压住皮皮虾的腹部两边硬壳。然后把那层壳掀开取下来，尾巴剩余的部分去掉即可。