要问怎样发干海参？据悉清洗双手之后拿着干海参在流动的自来水下冲洗干净，动作要轻柔。准备一个干净、无油的密封盒，将其放在盒中，注入适量清水，一般没过表面3cm位置即可，放入冰箱冷藏室中12小时。拿出来换新水后再继续冷藏12小时，此时海参变软了，就已经泡发了。