要问大米可以晒太阳吗？据悉大米不可以晒太阳。在高温太阳照射下，大米的水分会破坏。其最适合的储藏温度在8-15℃之间，相对湿度在75%左右，平衡水分14.5%。要保证大米的新鲜度，放在带有盖子的、干净的缸中更好。