要问怎么挖枸杞根，据悉枸杞根可以在春季发芽时挖取，树龄需以三年左右为佳，可以用锄头在根部四周轻轻挖取，以免破坏根部完整性，连根挖出之后可以清洗煮食，如果要盆栽种植，需提前准备好盆土，挖出后及时的移栽进花盆，将覆土压实，浇一次水即可。