要问蒜苗打什么药变的浓绿，据悉蒜苗变浓绿可用高氮的水溶性肥料，如尿素、氨水等。蒜苗，又叫青蒜，株高为35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。