腌制猪肉的方法

要问腌制猪肉的方法？据悉将猪肉切条放入食盐水中浸泡24小时，取出晾干，涂抹食用油放在阳光下晾晒即可。需要使用的时候用刀切下一部分，然后在切口处涂抹上食用油；将猪肉切成片状，用开水浸烫，晾凉备用。