五花肉腌制方法

要问五花肉腌制方法？据悉五花肉切成长三四厘米，宽二三厘米的小片备用。将鸡蛋打散，倒入淀粉搅拌均匀。将香料、盐、鸡精倒入肉碗中搅拌，放半小时即可。