要问辣椒开花不结果的原因，据悉施肥过多，导致辣椒旺长；光照不足或者是温度不适宜；辣椒出现病虫害；未经授粉等。辣椒别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。